Sobremesa cremosa com baba de camelo

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 2 pacotes de natas
• 5 ovos
• 2 pacotes de bolacha Maria
• açúcar para fazer chantilly

Modo:

• Comece por fazer a baba de camelo: separe as gemas das claras. Bata o leite condensado cozido com a gemas. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior, apenas com a ajuda do salazar, suavemente até ficar uniforme. Reserve.
• Triture as bolachas Maria.
• Bata as natas frescas e vá adicionando açúcar, aos poucos, até ficar com a consistência de chantilly.
• Num pirex largo, disponha a baba de camelo. Espalhe metade da bolacha Maria triturada e por cima, espalhe o chantilly todo. Acabe com o resto da bolacha Maria, triturada.
• Leve ao frigorífico antes de servir.
• Bom apetite!