sobremesa rápida e fácil de copo com gelatina e natas

Esta é uma daquelas receitas que fica com uma apresentação bonita, é fácil de fazer e desenrasca em qualquer altura. Pode ser apresentada como eu fiz, em copos de plástico mais pequenos para festas dos miúdos ou numa taça grande. É fresca e gulosa!

Ingredientes:

• Um pacote de gelatina a gosto
• Um pacote de natas frescas
• bolacha maria picada grosseiramente (usei um pano e um martelo de cozinha)
• açúcar q.b.

Modo:

• Faça a gelatina conforme as instruções na embalagem e deixe esfriar no frigorífico.
• Enquanto isso, pique grosseiramente as bolachas maria, a quantidade varia conforme o seu gosto.
• Bata as natas juntando uma a uma, as colheres de açúcar até formar o chantilly.
• Nos copos coloque primeiro uma camada de gelatina que remexeu comum garfo para dar outro aspeto.
• Em seguida ponha uma camada de chantilly e por fim, a bolacha maria.
• Leve ao frigorífico e bom apetite!

 

Cestinhos de bacon com ovo

    Aqui está um snack para os amantes de bacon! Faço várias vezes porque além de ser fácil e rápido, é delicioso e pode ser servido em qualquer altura.

Ingredientes:

• Tiras de bacon q.b.
• Ovos q.b.
• sal
• pimenta
• orégãos
• azeite para untar as formas

Modo:

• Pincele as formas com um pouco de azeite  (muito pouco porque o bacon já tem gordura.) Eu usei formas de silicone pois fiz no microondas.
• Disponha uma fatia de bacon por forma  (ou mais) de modo a que esta forme uma espécie de cesta, como na figura.
• Parta um ovo por cada cesta e tempere com sal, pimenta e orégãos. Pode ainda acrescentar queijo ralado.
• Leve ao microondas a 650 e retire assim que o ovo estiver cozinhado. Não convém deixar a gema cozer pois torna-se aborrecido, deixe que a gema fique mal cozida e assim saber-lhe á melhor.

Suspiros

     

     Foi a primeira vez que experimentei fazer suspiros. Não é algo que se coma com frequência cá por casa, mas de vez em quando apetece e como gosto de estar de volta das panelas a experimentar, arrisquei e como está á vista, valeu a pena. Fiz estes em tamanho grande porque gosto quando eles ficam com aquela espécie de creme por dentro, como os que se compram nas feiras de rua!

 Ao contrário do que podem pensar, são bastante fáceis de fazer, apenas é preciso estar de olho no forno, porque o tempo de cozedura varia conforme o tamanho que optarem.

Ingredientes:

• 5 claras
• 20 colheres (sopa) de açúcar

Modo:

• Começar por forrar um tabuleiro com papel vegetal.
• Bater as claras durante 20 minutos. Ao fim de 6 minutos (sem parar de bater), acrescentar o açúcar, uma colher de cada vez.
• Ao fim dos 20 minutos e com a ajuda do saco de pasteleiro, colocar porções do preparado na forma. Deve ter em atenção que estes vão crescer, por isso, deixe algum espaço entre as porções.
• Leve ao forno pré-aquecido a 160º durante 15 minutos (aproximadamente).