Pão recheado

Ingredientes:

• 1 pão normal com cabeça
• 1 pacote de 3 queijos ralados + 1 pacote de mozarella ralado
• fiambre ou bacon aos cubos a gosto
• 3 ovos
• 200 grs de maionese
• pimenta q.b.
• salsa picada a gosto
• sal q.b.

Modo:

• Começa-se por cortar a 'cabeça' ao pão de modo a que pareça uma tampa. Retira-se o miolo do pão e reserva-se.
• Mistura-se, com a ajuda de uma vara de arames, os ovos com a maionese. Junta-se a salsa picada e mexe-se de novo.
• Adiciona-se os queijos, o fiambre, tempera-se e mexe-se. Junta-se um pouco do miolo do pão e mexe-se de novo.
• É altura de rechear o pão, coloca-se o recheio preparado dentro do pão, envolve-se o pão em papel de alumínio. Vai ao forno a 200ºC  durante 20 minutos. Tira-se do forno, retira-se o papel de alumínio e leva-se ao forno com a tampa mais 10 minutos.