Bolo de banana

Ingredientes:

• 200 grs de açúcar
• 200 grs de margarina
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de leite
• 160 grs de farinha com fermento
• 2 colheres (chá) de fermento
• 6 bananas
• Caramelo q.b.

Modo:

• "Forrar" uma forma com o caramelo.
• Misturar a farinha com o fermento.
• Bater o açúcar com a margarina até obter um creme homogéneo. Adicionar os ovos e continuar a bater.
• Adicionar o leite, bater e juntar a farinha aos poucos, continuando sempre a bater.
• Descascar as bananas, cortá-las em rodelas e forrar a forma.
• Deitar metade da massa na forma e alisar. Colocar as restantes rodelas e deitar a outra metade da massa por cima.
• Levar ao forno a 180ºC, sensivelmente 45 minutos.